苦蕎片生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程主要包括以下幾個(gè)步驟:
原料準備:選擇苦蕎,進(jìn)行清洗、篩選,去除雜質(zhì)和不良品。然后通過(guò)破碎設備將苦蕎破碎成一定粒度的顆粒,便于后續加工
磨粉:將破碎后的苦蕎顆粒送入磨粉機,通過(guò)磨輥和磨盤(pán)的相互作用,將苦蕎磨成細粉
拌粉:將苦蕎粉與其他輔料如面粉等混合,并加入適量的水分,形成濕潤的粉團
膨化:使用膨化機進(jìn)行膨化處理,形成膨化苦蕎片
成型/切斷:通過(guò)成型機或切斷機將膨化后的苦蕎片進(jìn)行成型或切斷處理
油炸:使用油炸機對成型后的苦蕎片進(jìn)行油炸處理,使其成為立體狀成品
調味:通過(guò)調味線(xiàn)對油炸后的苦蕎片進(jìn)行調味處理
包裝:將調味后的苦蕎片進(jìn)行計量、填充、封口等包裝操作,得到成品的苦蕎片